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老郷のタンメンは「平塚市民のソウルフード」。55年以上変わらぬ味にワタシの魂も震えた
老郷のタンメンは「平塚市民のソウルフード」。55年以上変わらぬ味にワタシの魂も震えた
2015/03/17
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老郷のタンメンは「平塚市民のソウルフード」。55年以上変わらぬ味にワタシの魂も震えた/旬ネタ
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<h3>ほのかな酸味が心地いい、オンリーワンなタンメン</h3>
<p><!-- short sentence start -->神奈川県で行った取材の帰り、突如お腹がすいたワタシ。「せっかく湘南エリアまで来たのだから何か名物を食べよう!」と、スマホで検索すると「平塚の老郷(ラオシャン)のタンメンがスゴい」という情報をゲット。なんでも、このお店のタンメンは“平塚市民のソウルフード”ともいわれるのだとか。<!-- short sentence end -->
<br />
<br />
そんな二重の意味でオイシイ情報を聞いては、行かないわけにはいきません! というわけで一路、老郷へ。
<br />
<br />
国道1号線を走り、平塚市内の商店街にそのお店はありました。来店したのは午後2時ごろ。お昼すぎだったので、多少すいているかと思いきや……推定20人ほどのお客さんがタンメンに舌鼓を打っていました。
<br />
<br />
どうやら事前に券売機で食券購入するスタイルのよう。もちろん購入するのはお目当てのタンメンです。その後、待つこと数分。席に案内され、食券を渡しておよそ10分後にタンメンが登場! まさに念願のご対メ~ン! !と相成りました。
<br />
<br />
まずは、透明なスープをひと口すすります。う~ん、爽やか! お酢の酸味が程よく効いた、普段のラーメンにはないさっぱりとした味わいです。麺はストレートの細麺で、少しやわらかめにゆでられており、ツルツルと喉を通っていきます。
<br />
<br />
具はワカメと玉ねぎ、メンマのみというシンプルな構成。しかし、それが良いんです。あっさりとしたスープと麺のハーモニーを崩さず、それでも十分にうま味を主張し食欲をかき立ててくれます。気が付くと丼は空になっていました。
<br />
<br />
おいしいタンメンをたっぷりと満喫した後、社長の岩間さんにお話を伺ってみました。創業は1957年で、初代店主(岩間さんの父)が「オリジナリティのあるラーメンを作りたい」という思いからこのタンメンを生み出したそうです。創業から変わらない味で地元の方々に愛され、いつしか“平塚のソウルフード”と呼ばれるようになったのだとか。
<br />
<br />
平塚市民が愛してやまない老郷のタンメン、食べに行ってみる価値、大アリです!
<br />
<br />
</p>
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28582/150216_02.jpg" width="600" alt="▲メニューはタンメンとギョウザの2品のみ。券売機の一番下の段にはテイクアウト用の「おみやげ」も用意されています。ちなみにみそラーメンは現在、本店では販売されておらず、平塚市宝町にある支店でのみ食べられるそう" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲メニューはタンメンとギョウザの2品のみ。券売機の一番下の段にはテイクアウト用の「おみやげ」も用意されています。ちなみにみそラーメンは現在、本店では販売されておらず、平塚市宝町にある支店でのみ食べられるそう</span><!-- nodisplay end -->
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲こちらが“平塚市民のソウルフード”、老郷のタンメン(550円)。見た目はシンプルながら、着色料を一切使用していない麺をはじめ、三陸産の天然ワカメと国産のメンマをトッピングするなど、素材にもこだわった一品です</span><!-- nodisplay end -->
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28582/150216_05.jpg" width="600" alt="▲岩間社長のアドバイスどおりにラー油を入れてみると、お酢が効いたさっぱりした味に辛みが加わり、グッと味に深みが! これは箸が進みまくります!!" class="" />
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28582/150216_06.jpg" width="600" alt="▲店の外には駐車場があります。止められるのは4台ほどなので、お店の周りにあるコインパーキングに駐車される方も多いそう。ちなみに、地元だけでなく、都内や千葉県、中には長野県から来られるお客さんもいるのだとか" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲店の外には駐車場があります。止められるのは4台ほどなので、お店の周りにあるコインパーキングに駐車される方も多いそう。ちなみに、地元だけでなく、都内や千葉県、中には長野県から来られるお客さんもいるのだとか</span><!-- nodisplay end -->
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<p><b>老郷(ラオシャン)本店</b><br />
住所:神奈川県平塚市紅谷町17-23<br />
営業時間:午前11時~午後11時<br />
定休日:月曜日<br />
※2015年3月17日時点の情報です。上記は変更される可能性があります。ご了承ください<br /><br />
</p>
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<h3 class="link_tit">【関連リンク】</h3>
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<li><a href="http://raosyan.net/" target="_blank">株式会社老郷(ラオシャン)</a></li>
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<p><!-- short sentence start -->神奈川県で行った取材の帰り、突如お腹がすいたワタシ。「せっかく湘南エリアまで来たのだから何か名物を食べよう!」と、スマホで検索すると「平塚の老郷(ラオシャン)のタンメンがスゴい」という情報をゲット。なんでも、このお店のタンメンは“平塚市民のソウルフード”ともいわれるのだとか。<!-- short sentence end -->
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<br />
そんな二重の意味でオイシイ情報を聞いては、行かないわけにはいきません! というわけで一路、老郷へ。
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<br />
国道1号線を走り、平塚市内の商店街にそのお店はありました。来店したのは午後2時ごろ。お昼すぎだったので、多少すいているかと思いきや……推定20人ほどのお客さんがタンメンに舌鼓を打っていました。
<br />
<br />
どうやら事前に券売機で食券購入するスタイルのよう。もちろん購入するのはお目当てのタンメンです。その後、待つこと数分。席に案内され、食券を渡しておよそ10分後にタンメンが登場! まさに念願のご対メ~ン! !と相成りました。
<br />
<br />
まずは、透明なスープをひと口すすります。う~ん、爽やか! お酢の酸味が程よく効いた、普段のラーメンにはないさっぱりとした味わいです。麺はストレートの細麺で、少しやわらかめにゆでられており、ツルツルと喉を通っていきます。
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<br />
具はワカメと玉ねぎ、メンマのみというシンプルな構成。しかし、それが良いんです。あっさりとしたスープと麺のハーモニーを崩さず、それでも十分にうま味を主張し食欲をかき立ててくれます。気が付くと丼は空になっていました。
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おいしいタンメンをたっぷりと満喫した後、社長の岩間さんにお話を伺ってみました。創業は1957年で、初代店主(岩間さんの父)が「オリジナリティのあるラーメンを作りたい」という思いからこのタンメンを生み出したそうです。創業から変わらない味で地元の方々に愛され、いつしか“平塚のソウルフード”と呼ばれるようになったのだとか。
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平塚市民が愛してやまない老郷のタンメン、食べに行ってみる価値、大アリです!
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</p>
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<p><b>老郷(ラオシャン)本店</b><br />
住所:神奈川県平塚市紅谷町17-23<br />
営業時間:午前11時~午後11時<br />
定休日:月曜日<br />
※2015年3月17日時点の情報です。上記は変更される可能性があります。ご了承ください<br /><br />
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[description] => その名は「ハングリータイガー」。横浜出身者に聞くと、9割以上(実感値です)の人が反応する一方、それ以外の方はほぼ知らないという、まさに“ハマっこ発見機”ともいえるレストランです。
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<h3>ハマっ子御用達! たっぷり肉汁と濃厚ソースが生み出す“幸腹”のひととき</h3>
<p>横浜での取材の帰り道、突如としてお腹がすいたワタシ。普段なら、どこかで適当に済ませますが……実は「横浜に来たときはココで食べる!」というお店があります。<!-- short sentence start -->その名は「ハングリータイガー」。横浜出身者に聞くと、9割以上(実感値です)の人が反応する一方、それ以外の方はほぼ知らないという、まさに“ハマっ子発見機”ともいえるレストランです。<!-- short sentence end -->
<br />
<br />
場所は横浜新道の藤塚ICを出て、車で3分ほど走ったところにあるウェスタン風の建物。車を止め、お店に入ると店内はログハウスのような雰囲気でリラックスできます。席に着くと迷わず「オリジナルハンバーグステーキ レギュラーセット」をオーダー。同店の業務管理部-FC本部長の中藤さんによると、実に8割以上のお客さんが注文する“大鉄板”メニューだそうです。
<br />
<br />
15分後、スタッフさんがやってきます。まず、鉄板の下に敷くプレートがセットされ、主役がやってきたのはさらに数分後。ハンバーグが香ばしい匂いを発しながら、鉄板の上でジュウジュウと音を立てていればすぐに食べたくなります。が……、ここで慌ててはいけません。
<br />
<br />
というのも、スタッフさんがハンバーグを半分に切り分け、しょうゆベースの特製ソースをかけるという60秒間の“最終調理ショー”が始まるから。その間、ナプキンを持ったまま待つのですが、スタッフさんの手さばきは実に華麗です。
<br />
<br />
ショー上演後、待ちに待ったハンバーグをLet’s eat! ビーフ100%のハンバーグはジューシーそのもの。特製ソースと見事なまでにマッチしています。ナイフで切ったハンバーグは肉汁がしたたり、ひとたびかみしめると肉汁が口の中にじゅわ~と広がって思わず顔がほころびます! 疲れていたり、イライラしていたりするときでも、このハンバーグを食べれば、一気にゴキゲンになること間違いなしです。
<br />
<br />
</p>
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲横浜新道の新保土ヶ谷IC付近を走っていると、目に入るこの看板。見覚えのある方も多いのではないでしょうか? なお、1969年にオープンした同店は「日本初のチェーンレストラン」としての顔も持っているのだとか……</span><!-- nodisplay end -->
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲お店の外観はウエスタン風。横浜新道の藤塚ICを出て、3分ほどで着きます。ちなみに駐車場は40台ほど用意されているのだとか</span><!-- nodisplay end -->
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28430/150219_dorameshi05.jpg" width="600" alt="▲こちらがお店の一番人気である「オリジナルハンバーグステーキ レギュラーセット」(税込1350円、ディナー時は1690円)。ハンバーグの他、ポテトなど4種類の付け合わせも脇役にするにはもったいないほどの存在感です" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲こちらがお店の一番人気である「オリジナルハンバーグステーキ レギュラーセット」(税込1350円、ディナー時は1690円)。ハンバーグの他、ポテトなど4種類の付け合わせも脇役にするにはもったいないほどの存在感です</span><!-- nodisplay end -->
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28430/150219_dorameshi06.jpg" width="600" alt="▲鉄板をセット後、スタッフさんがハンバーグを切り分けて特製ソースをかけるという最終調理が行われます。匂いと音だけでなく、目でも楽しめるため、ワクワクが止まりません!!" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲鉄板をセット後、スタッフさんがハンバーグを切り分けて特製ソースをかけるという最終調理が行われます。匂いと音だけでなく、目でも楽しめるため、ワクワクが止まりません!!</span><!-- nodisplay end -->
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28430/150219_dorameshi07.jpg" width="600" alt="▲ついに実食。特製ソースとハンバーグが織りなすハーモニーに、ワタシもうメロメロでしたぁ~" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲ついに実食。特製ソースとハンバーグが織りなすハーモニーに、ワタシもうメロメロでしたぁ~</span><!-- nodisplay end -->
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28430/150219_dorameshi08.jpg" width="600" alt="▲15分後、見事に完食。鉄板のおかげでハンバーグは最後の一口までアツアツで食べられます。ごちそうさまでした!" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲15分後、見事に完食。鉄板のおかげでハンバーグは最後の一口までアツアツで食べられます。ごちそうさまでした!</span><!-- nodisplay end -->
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<p><b>ハングリータイガー 保土ヶ谷本店</b><br />
住所:神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川3-23-13<br />
営業時間: 平日 午前11時~午後10時/土日祝 午前11時~午後11時<br />
(ランチタイムは、特別期間を除く平日の午前11時~午後3時)<br />
定休日:元日<br />
※2015年3月4日時点の情報です。上記は変更されている可能性があります。ご了承ください<br /><br />
</p>
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<h3 class="link_tit">【関連リンク】</h3>
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<li><a href="http://www.hungrytiger.co.jp/" target="_blank">ハングリータイガー</a></li>
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<div class="author">text&photo/福嶌弘(編集部)</div>
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[description] => そうして見つけたのが「UK CAFE」というお店。まるでアメリカのカフェのような佇まいから、「ここにはきっと何かある!」と感じ、車を停めてお店に入ってみました。
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲まるで山のようにそびえたつ、ボンネビル・イーターズ・カリー。見るからにボリューミーなメニューですが、そのお味は……</span><!-- nodisplay end -->
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<h3>365日、朝でも晩でも腹ペコたちは大満足!! 超ド級の大盛りドライカレー</h3>
<p>兵庫県西宮市での取材後、お腹がペコペコになったワタシ。せっかくなのでドライブしながら、美味しそうなお店を探すことにしました。<!-- short sentence start -->そうして見つけたのが「UK CAFE」というお店。まるでアメリカのカフェのような佇まいから、「ここにはきっと何かある!」と感じ、車を止めてお店に入ってみました。<!-- short sentence end -->
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店内も、ここが日本なのを忘れるほどのアメリカンな雰囲気。メニューを見て気になったのは「ボンネビル・イーターズ・カリー」。解説を読むと、アメリカで毎年8月に行われるモータースポーツ、スピードウィークの常連チーム、ボンネビル・イーターズの“たまり場”の食堂で出されていたドライカレーとのこと。「Emptyになった胃袋をFullにしてくれる」という表記に心が躍り、即オーダーです。
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約10分後、いよいよボンネビル・イーターズ・カリーが登場。テーブルに置かれた際、はしたなくも「デカっ!!」とつぶやいてしまいました。店長の江城さんに話を伺うと、UKカフェではこんなに大盛りでもレギュラーサイズなのだとか。これならハードなレースを終えた猛者たちもお腹いっぱいになることでしょう。
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まずはドライカレーをひと口。ワタシ的にはドライカレーというと「カレー味の焼き飯」というイメージが強かったのですが、そんな先入観を覆すしっとりとした舌ざわり。具材はにんにくと玉ねぎがたっぷりと入っていて、たいへんスパイシーです!
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そして、ドライカレーの上に載っかっていたオムレツをスプーンで割ってみると……。なんとチーズとミートソースが「Hello, everyone.」!トロ~っと、あふれ出してきます。ミートソースのトマトの酸味が濃厚なドライカレーの味をさらに際立て、チーズ&卵のうま味がさらに食欲を加速させます。気が付くと、さっきまで空っぽだった胃袋がハイオク満タンに。ボンネビル・イーターズ・カリー、恐るべし!
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ちなみに、UKカフェは甲子園球場から車で10分程度です。野球観戦の前、ないし後にでも寄ってみてはいかがでしょう?
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<img src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_28668/150305_dorameshi01.jpg" width="600" alt="▲UKカフェ 西宮武庫川店は県道114号線と国道171号線が合流するところにあります。店長の江城さんいわく「この春でオープン6年目になる」のだそう。ちなみに店名はオーナーが学生時代に留学したケンタッキー大学(University of Kentucky)に由来し、高井田本店は創業35年を誇ります" class="" />
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲UKカフェ 西宮武庫川店は県道114号線と国道171号線が合流するところにあります。店長の江城さんいわく「この春でオープン6年目になる」のだそう。ちなみに店名はオーナーが学生時代に留学したケンタッキー大学(University of Kentucky)に由来し、高井田本店は創業35年を誇ります</span><!-- nodisplay end -->
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲オーナーは大の車好き。西宮武庫川店の駐車場にはオーナー所有のラッピングカーが展示されています。なお、駐車場は33台の車が止められます</span><!-- nodisplay end -->
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<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲厨房内の様子を撮影させてもらいました。鉄板でハンバーガーのパティやオムレツなどを調理しています。う~ん、美味しそう!</span><!-- nodisplay end -->
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<p><b>UKカフェ 西宮武庫川店</b><br />
住所:兵庫県尼崎市常松1-15-17<br />
営業時間:24時間営業<br />
定休日:なし<br />
※2015年3月25日時点の情報です。上記は変更されている可能性があります。ご了承ください<br /><br />
</p>
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<li><a href="http://ukcafe.net/" target="_blank">UKカフェ</a></li>
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<div class="author">text&photo/福嶌弘(編集部)</div>
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