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～新東名高速道路 NEOPASA岡崎（集約） ＆ 長篠設楽原(ながしのしたらがはら)PA（上下）が２月１３日（土）１５時オープン～
～新東名高速道路 NEOPASA岡崎（集約） ＆ 長篠設楽原(ながしのしたらがはら)PA（上下）が２月１３日（土）１５時オープン～
2016/01/18
中日本エクシス株式会社は、平成２８年２月１３日（土）１５時の新東名高速道路 浜松いなさジャンクション～豊田東ジャンクション開通にあわせ、ＮＥＯＰＡＳＡ岡崎（上下線集約型）・長篠設楽原パーキングエリア（上下線）をオープンします。
東海三県で最大規模となるNEOPASA岡崎は、上下線集約型である特徴を活かし、上下線それぞれにコンセプトを設定し、同じ商業施設でありながら、行きと帰りで趣きが全く異なる、2つのコンセプトを共存させた初めてのサービスエリアとなります。
▲サービスエリア
名古屋めしを代表する味噌かつの名店「矢場とん」や、食パンがギネス世界記録に認定された地元で人気のベーカリー「パンのトラ」が高速道路初出店となるなど、計15店舗が出店します。
さらに、岡崎伝統の石工技術を活かした道標型案内標識・八丁味噌桶モニュメント・テーブルを設置するなど、三河地方の味と文化が詰まったサービスエリアとしてお客さまをお迎えします。
▲長篠設楽原PA
長篠設楽原PAは、「長篠・設楽原の戦い」をコンセプトに、本陣に見立てた建物外観に加え、
歴史的観光資源を活かした火縄銃の展示や馬防柵を再現した戦国エリアとなります。
ぜひ新東名高速道路に誕生する新たなSA・PAにご期待ください。
▲位置図
【転載元】
～新東名高速道路 NEOPASA岡崎（集約） ＆ 長篠設楽原(ながしのしたらがはら)PA（上下）が２月１３日（土）１５時オープン～/自動車業界ニュース
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<br />
東海三県で最大規模となるNEOPASA岡崎は、上下線集約型である特徴を活かし、上下線それぞれにコンセプトを設定し、同じ商業施設でありながら、行きと帰りで趣きが全く異なる、2つのコンセプトを共存させた初めてのサービスエリアとなります。<br />
<br />
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<p><br /><br />
名古屋めしを代表する味噌かつの名店「矢場とん」や、食パンがギネス世界記録に認定された地元で人気のベーカリー「パンのトラ」が高速道路初出店となるなど、計15店舗が出店します。<br />
<br />
さらに、岡崎伝統の石工技術を活かした道標型案内標識・八丁味噌桶モニュメント・テーブルを設置するなど、三河地方の味と文化が詰まったサービスエリアとしてお客さまをお迎えします。<br />
<br />
</p>
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<p><br /><br />
長篠設楽原PAは、「長篠・設楽原の戦い」をコンセプトに、本陣に見立てた建物外観に加え、<br />
<br />
歴史的観光資源を活かした火縄銃の展示や馬防柵を再現した戦国エリアとなります。<br />
<br />
<br />
ぜひ新東名高速道路に誕生する新たなSA・PAにご期待ください。<br />
<br />
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<br />
東海三県で最大規模となるNEOPASA岡崎は、上下線集約型である特徴を活かし、上下線それぞれにコンセプトを設定し、同じ商業施設でありながら、行きと帰りで趣きが全く異なる、2つのコンセプトを共存させた初めてのサービスエリアとなります。<br />
<br />
</p>
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<p><br /><br />
名古屋めしを代表する味噌かつの名店「矢場とん」や、食パンがギネス世界記録に認定された地元で人気のベーカリー「パンのトラ」が高速道路初出店となるなど、計15店舗が出店します。<br />
<br />
さらに、岡崎伝統の石工技術を活かした道標型案内標識・八丁味噌桶モニュメント・テーブルを設置するなど、三河地方の味と文化が詰まったサービスエリアとしてお客さまをお迎えします。<br />
<br />
</p>
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<p><br /><br />
長篠設楽原PAは、「長篠・設楽原の戦い」をコンセプトに、本陣に見立てた建物外観に加え、<br />
<br />
歴史的観光資源を活かした火縄銃の展示や馬防柵を再現した戦国エリアとなります。<br />
<br />
<br />
ぜひ新東名高速道路に誕生する新たなSA・PAにご期待ください。<br />
<br />
</p>
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[description] => 東日本、中日本、西日本高速道路株式会社および各商業施設運営会社は、『ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会』を2016年1月23日（土）に武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）で共同開催することとしましたので、お知らせいたします。
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<b><!-- short sentence start -->東日本、中日本、西日本高速道路株式会社および各商業施設運営会社は、『ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会』を2016年1月23日（土）に武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）で共同開催することとしましたので、お知らせいたします。<!-- short sentence end --></b><br />
<b>創立10周年を記念した今回は、『地元の食材を使用し、地域の食文化や魅力があふれるメニュー』をテーマに、全国のサービスエリア（ＳＡ）・パーキングエリア（ＰＡ）のレストランなど158店舗が参加し、ＮＥＸＣＯ各社が主催する予選会を勝ち抜いた12店舗の中から、高速道路ＮＯ.１グルメが決定します。<br /><br /><br />
◆「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」概要</b><br /><br />
<p>
１．【開催日時】 2016年1月23日（土） 11:00～<br />
２．【開催場所】 武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）<br />
３．【審査方法】 審査員が味覚・視覚、お値打ち感などを総合的に審査<br />
４．【出品メニュー】 12品（別紙のとおり）<br />
５．【審査員】<br />
・ 審査委員長<br />
陳 建一 氏（「四川飯店」オーナーシェフ）<br />
・ 審査委員<br />
小島 正美 氏（毎日新聞社 生活報道部編集委員食生活ジャーナリストの会 代表幹事）<br />
白井 操 氏（料理研究家）<br />
福島 正八 氏（武蔵野調理師専門学校 理事 校長）<br />
村田 吉弘 氏（料亭「菊乃井」主人）<br />
森田 拓朗 氏（㈱リクルートライフスタイル関東・東北じゃらん編集長）<br />
計6名（五十音順）<br />
<br />
６．【表彰】 グランプリ１品、準グランプリ2品、審査員特別賞3品<br />
<br />
</p>
<b>◆「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」参加メニュー</b><br /><br />
<p>NEXCO西日本<br /><br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲「農都篠山今昔味わい御膳」" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/0620160108.jpg" width="319" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆舞鶴若狭道 西紀ＳＡ（上り） 【Ａブロック】<br />
<br />
<br />
「農都篠山今昔味わい御膳」 （1,280円）<br />
<br />
京懐石料理の八寸盛り風に盛り付け、地元の郷土料理を参考にした豆腐の炊き込みご飯と手延べ黒豆そうめんの澄まし汁を合わせて表現しました。<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲長崎街道 味の大名行列" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/2120160108.jpg" width="316" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆長崎道 川登ＳＡ（上り） 【Ａブロック】<br />
<br />
<br />
「九州三都大名椀御膳<br />
～長崎街道 味の大名行列～」（1,706円）<br />
<br />
「長崎街道沿い（長崎・佐賀・福岡）のうまかもん」を集め、有田焼や有田卓袱を見立てた器を使用し、九州の味と魅力をお楽しみいただけます。<br />
<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲～やまぐち 味百景～" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/0720160108.jpg" width="470" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆山陽道 下松ＳＡ（上り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
<br />
「～やまぐち 味百景～」（1,850円）<br />
<br />
「お客様に山口の美味しさを知っていただく」をテーマにスタッフが家庭で親しんでいる料理を持ち寄り、ご当地感溢れるメニューに仕立てました。<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲ひるぜん白蕎麦御膳" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/0920160108.jpg" width="467" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆米子道 蒜山高原ＳＡ（上り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
<br />
「～ひるぜんからの贈り物～<br />
ひるぜん白蕎麦御膳」（1,450円）<br />
<br />
「地産食材を使った体に優しい」をテーマに掲げ、大山豚を使ったしゃぶしゃぶのしめに白蕎麦を使用し、豪華なメイン料理に仕上げました。<br />
<br />
<br />
NEXCO中日本<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲富士から奏でる伝統と祝膳" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1020160108.jpg" width="448" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆東名高速 ＥＸＰＡＳＡ足柄（上り） 【Ａブロック】<br />
<br />
<br />
「東海道御厨三国 <br />
～富士から奏でる伝統と祝膳～」（3,000円）<br />
<br />
“熟成”にこだわり現代風食材の旨みを凝縮した膳とし、箱寿司や箱根西麓牛のみそ焼きなど地元御殿場の伝統料理をアレンジしました。<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲『おごっつォ！』まきのはら 茶づけ" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1120160108.jpg" width="424" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
<!-- nodisplay start --><span class="CP_txt">▲『おごっつォ！』まきのはら 茶づけ</span><!-- nodisplay end -->
</div>
<p><br />◆東名高速 牧之原ＳＡ（下り） 【Ａブロック】<br />
<br />
<br />
「『おごっつォ！』まきのはら 茶づけ」（1,980円）<br />
<br />
茶・塩・鰹節の郷土三食材を使用した、「酒後の飯」的なお茶漬け感を超えた、新感覚「おごっつｵ（ご馳走）茶づけ」です。<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲野麦峠 ～すんきとうじ蕎麦～" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1220160108.jpg" width="513" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆長野道 梓川ＳＡ（上り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
「野麦峠 ～すんきとうじ蕎麦～」（1,620円）<br />
<br />
自家製の「とうじ蕎麦」と木曽地方で健康食品として食される「すんき漬け」が楽しめる、伝統と工夫が感じられる一品です。<br />
<br />
</p>
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<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲越中とやま 食の玉手箱" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1320160108.jpg" width="431" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆北陸道 有磯海ＳＡ（下り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
「越中とやま 食の玉手箱<br />
“旅のしおりに想いを込めて”」（3,200円）<br />
<br />
選りすぐりの食材を和洋中のアレンジで織り込み、五箇山豆腐、鰤、甘海老、紅ズワイガニなど、冬に味わい深くなる富山をご堪能ください。<br />
<br />
<br />
NEXCO東日本<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲「旬遊闊歩 ～大地の饗～ 」" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1420160108.jpg" width="315" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<p><br />◆東北道 長者原ＳＡ（上り） 【Ａブロック】<br />
<br />
「旬遊闊歩 ～大地の饗～ 」（1,680円）<br />
<br />
蔵王爽清牛を塩焼きにし、<br />
<br />
<br />
<br />
牛タン焼をアレンジした牛タンそぼろのタコライス風などオリジナリティーに富んだメニューです。<br />
<br />
</p>
<div class="taC w600_img">
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<p><br />◆長野道 姨捨ＳＡ（下り） 【Ａブロック】<br />
<br />
「姨捨のＴＳＵＫＩ」（1,500円）<br />
<br />
信州上田地鶏「真田丸」、信州サーモン、信州味噌など、郷土の食材を洋風にアレンジし、新しい味わいを感じていただけるメニューです。<br />
<br />
</p>
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<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲茨城イタリアン フルコース" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1620160108.jpg" width="312" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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<p><br />◆常磐道 Pasar守谷（上り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
「茨城イタリアン フルコース<br />
ファンタジーな料理の世界」（2,980円）<br />
<br />
贅沢な茨城県産の食材を全てのお皿に込め、器にもこだわり茨城を堪能できる６皿フルコース。価格以上の満足と感動でおもてなし。<br />
<br />
</p>
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<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲「上里真心膳」" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1720160108.jpg" width="313" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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<p><br />◆関越道 上里ＳＡ（下り） 【Ｂブロック】<br />
<br />
「上里真心膳」（2,980円）<br />
<br />
「武州和牛」「姫豚」の串焼きは、“おろしポン酢”とヤマキ醸造の味噌を使用した料理長特製“焼葱味噌”の２種類のソースで楽しめます。<br />
<br />
<br />
</p>
<b>◆ -参考-予選会場の風景</b><br /><br />
<div class="taC w600_img">
<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲調理風景 その1" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/1820160108.jpg" width="433" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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<!-- TopBlogsPlusImage start --><img alt="▲審査員による試食風景" src="//wwwtst.carsensor.net/contents/article_images/_52213/2020160108.jpg" width="600" /><!-- TopBlogsPlusImage end -->
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</div>
<br /><br /><br />
<!-- nodisplay start -->
<h3 class="link_tit">【転載元】</h3>
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<li><a href="http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000016810.html" target="_blank">「ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会」を開催します(NEXCO西日本)</a></li>
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[description] => 東日本、中日本、西日本高速道路株式会社および各商業施設運営会社は、創立１０周年を記念し、全国のサービスエリア（ＳＡ）・パーキングエリア（ＰＡ）のレストランなどが参加した『ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会』を2016年1月23日（土）に武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）で共同開催しました。
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<b><!-- short sentence start -->東日本、中日本、西日本高速道路株式会社および各商業施設運営会社は、創立１０周年を記念し、全国のサービスエリア（ＳＡ）・パーキングエリア（ＰＡ）のレストランなどが参加した『ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会』を2016年1月23日（土）に武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）で共同開催しました。<!-- short sentence end --></b><br />
<p>
<br />
全国大会には予選会を勝ち抜いた12店舗が参加し、「四川飯店」オーナーシェフである陳建一さんほか５名の審査委員による審査の結果、グランプリは北陸自動車道 有磯海ＳＡ（下り）「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」に決定しました。<br />
受賞メニューは、出品したエリアで提供しております。お近くにお出かけの際は、ぜひご賞味ください。<br />
<br />
-----------------------------------------------------------<br />
</p>
<b>■グランプリ<br />
<br />
◆北陸自動車道 有磯海ＳＡ（下り）<br />
「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」（3,200円）</b><br />
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<p><br />選りすぐりの食材を和洋中のアレンジで織り込み、五箇山豆腐、鰤、甘海老、紅ズワイガニなど、<br />
冬に味わい深くなる富山をご堪能ください。<br />
<br />
</p>
<b>■準グランプリ<br />
<br />
◆常磐道 Pasar守谷（上り）<br />
「茨城ｲﾀﾘｱﾝ ﾌﾙｺｰｽ ﾌｧﾝﾀｼﾞｰな料理の世界」（2,980円）</b><br />
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<p><br />贅沢な茨城県産の食材を全てのお皿に込め、器にもこだわり茨城を堪能できる６皿フルコース。<br />
価格以上の満足と感動でおもてなし。<br />
<br />
</p>
<b>◆山陽道 下松ＳＡ（上り）<br />
「～やまぐち 味百景～」（1,850円）</b><br />
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<p><br />「お客様に山口の美味しさを知っていただく」をテーマにスタッフが家庭で親しんでいる料理を持ち寄り、<br />
ご当地感溢れるメニューに仕立てました。<br />
<br />
</p>
<b>■審査員特別賞<br />
<br />
◆関越道 上里ＳＡ（下り）<br />
「上里真心膳」（2,980円）</b><br />
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</div>
<p><br />「武州和牛」「姫豚」の串焼きは、“おろしポン酢”とヤマキ醸造の味噌を使用した<br />
料理長特製“焼葱味噌”の２種類のソースで楽しめます。<br />
<br />
</p>
<b>◆長野道 梓川ＳＡ（上り）<br />
「野麦峠 ～すんきとうじ蕎麦～」（1,620円）</b><br />
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<p><br />自家製の「とうじ蕎麦」と木曽地方で健康食品として食される<br />
「すんき漬け」が楽しめる、伝統と工夫が感じられる一品です。<br />
<br />
</p>
<b>◆長崎道 川登ＳＡ（上り）<br />
「九州三都大名椀御膳 ～長崎街道 味の大名行列～」（1,706円）</b><br />
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<p><br />「長崎街道沿い（長崎・佐賀・福岡）のうまかもん」を集め、<br />
有田焼や有田卓袱を見立てた器を使用し、九州の味と魅力をお楽しみいただけます。<br />
<br />
</p>
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<li><a href="http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000001498.html" target="_blank">「ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会（結果）」～ グランプリは、北陸自動車道 有磯海ＳＡ（下り）「越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”」に決定！ ～(東日本高速道路株式会社)</a></li>
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